INTERNASJONAL FÅRIKÅL
Den store husmorpröven. Fårikål! Og ikke bare for meg selv, men for 3 svensker og 1 engelskmann.
Jeg har fått låne store, fine kjeler av svigermor, og som takk er de begge invitert til min fårikål-debut. Sökte meg frem på www.matprat.no og fikk gode beskrivelser av min egen mams, så jeg er ikke like nervös for resultatet nå, som jeg var da jeg startet.
Jeg har valgt å starte mine lag med kjött, saltet, pepret(med pepperkorn), kål og etter tips fra mamma, strödd litt hvetemel over for at kraften skal bli litt tjukkere.
Det store spörsmålet var forsåvidt, "hva heter fårikålkjött på svensk?". Og et svar, om ikke fasitt, fikk jeg av en gjest jeg hadde i baren på fredag. Halalskåret lam i grytebiter fra Willy's. Hvem hadde trodd det?
Det lukter fjert i hele heimen, og det er vel kanskje den eneste gangen man kan forbinde det med at alt er vel.
Jeg ville gjerne vise frem disse "lysestakevarmerne" også! Disse fikk jeg av min elskede storesöster i julegave, hjemmelagde julegaver er best i verden, og det gjör det ekstra fint på bordet å vite at det er hun som har laget dem til meg. Serviset er også en gave, fra en gammel svigerbror, haha. Det er "Partitur" fra Porsgrund Porselen, og etter hva jeg har forstått har den serien gått ut og blir ikke produsert lenger.
Nå må lillemor her gå å sjekke maten, og sette på poteter, for gjestene kommer om en halvtime! Sammendrag av reaksjoner kommer senere ikveld.
